电磁炉炒菜容易糊好使不

电磁炉炒菜时的温度一般设定为多少
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

电磁炉总是糊锅是怎么回事都说电磁炉好用
　　容易溢出来，所以火候一定掌握好，而且最好在旁边看着点。。熬粥，好的方法是，多放=点=水，试验下，大概几分钟能够开锅后，直接换到最小档，然后大概十几或二十分钟就好。。。绝对不会糊掉。。鸡汤和骨头汤煮法如上。。。。。炒菜是最容易糊的，而且也不好吃。。。所以不建议炒菜。。

电磁炉炒菜一般多少度
　　电磁炉炒菜的温度一般在120℃至240℃之间。电磁炉炒菜时主要讲究大火快炒，120-240度比较适合，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200以上才好不容易出水。

电磁炉炒菜用什么锅好
　　以下是几种适合电磁炉炒菜的锅具：不锈钢炒锅：具有耐腐蚀、耐高温的特点，非常适合高温炒菜。不锈钢锅具传热均匀，加热迅速，不易粘锅，方便清洁。铸铁炒锅：可以均匀地储存和散发热量，确保菜肴煮熟的同时保持菜肴的营养和口感。铸铁炒锅也具有较好的防粘特性，经过季节处理后。

电磁炉炒菜怎么掌握好火候
　　哈哈，买餐具啦。我在广州这边也是用电磁炉的哦。虽然不是我经常在做饭，偶尔我也会下下厨房的啦。但是也没炒糊菜哦。给你说一下我的经验。油热的过程中，包括刚炒菜的过程中你可用炒菜的状态，但切记火候太大菜是炒不熟并且容易糊的。所以刚翻炒几下，你感觉菜已经热透了，可以。

电磁炉炒菜温度是多少
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

电磁炉炒菜煮粥煎鸡蛋都会糊锅底啊
　　容易造成糊锅。受热不均：普通薄材质厨具在电磁炉上加热时，受热不均，容易导致糊锅。锅具选择不当：锅底太薄，导热速度过快，容易引起糊锅。解决方法控制好温度：用电磁炉炒菜时，温度调节不要超过180度。在炒菜的时候一般使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的。

我用电磁炉自带的汤锅炒菜总是糊锅
　　更换适合电磁炉的锅具电磁炉对锅具的选择有一定要求，建议选择铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅等铁制材料制作的锅，以及电磁炉专用的复合底锅。避免使用铝锅，因为铝的磁导率较小，不适合在电磁炉上使用。控制好温度在使用电磁炉炒菜时，应避免温度设置过高。一般来说，温度控制在16。

电磁炉炒菜怎么老糊锅啊
　　盆友你不会调到小火炖菜吗？？？掌握不好的话炒菜的时候先把油烧热然后调成小火再入菜应该会好很多.到宁夏网虫网站查看回答详情

电磁炉可以炒菜吗
　　可以电磁炉可以炒菜，但是要用电磁炉专用的平底锅。用电磁炉炒菜的时候温度不要超过180度，并且要经常翻动，让所有的菜都可以接触到高温，避免将菜炒糊。