脆皮蛋糕一般的13分钟就熟为什么我用的厨宝烤箱就得需要25分钟

脆皮蛋糕要要怎么做才脆
　　普通脆皮蛋糕配方：蛋38个，糖4.5斤，面3斤，BP约1015克，水少许，色拉油少许上火180190下火250。模具刷油。工序：将鸡蛋，糖，蜂蜜，隔水加热挑拌均匀，水温约40度，打至发泡到成淡白色，加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺，加入油再拌匀，最后放入烤箱烘烤。包皮脆皮蛋糕配方：面。

如何做全蛋脆皮蛋糕
　　用毛刷均匀抹上一层食用油，易脱模7然后倒入蛋糕糊，振动气泡8烤箱提前预热170度，放入烤盘上下火烤15一18分钟9晾后脱模10掰开看内部组织很好11用手捏，看到非常松软有弹性，香糖脆皮蛋糕完成小贴士鸡蛋，糖隔水60度打发到位，加入面粉不要划圈防起劲，烤箱温度，时间随各家烤箱自。

脆皮蛋糕属于全蛋蛋糕到我做出来的脆皮蛋糕易碎这是为什么
　　普通脆皮蛋糕配方：蛋38个，糖4.5斤，面3斤，BP约1015克，水少许，色拉油少许上火180190下火250。模具刷油。工序：将鸡蛋，糖，蜂蜜，隔水加热挑拌均匀，水温约40度，打至发泡到成淡白色，加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺，加入油再拌匀，最后放入烤箱烘烤。包皮脆皮蛋糕配方：面。

烤好的蛋糕什么时候拿出烤箱好
　　蛋糕烤好后，应立即取出，放到凉的地方，否则容易软=塌=塌，如果不及时从烤箱取出蛋糕会变硬，口感不好了。

脆皮蛋糕的做法有哪些
　　打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。3、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。4、加入油，搅拌均匀。5、装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油，表面撒上白芝麻。6、烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕。

脆皮蛋糕的坐做法
　　将打发的蛋清分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。预热烤箱至180度，将蛋糕放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟。烤好后取出蛋糕，放凉后脱模。以上就是脆皮蛋糕的基本做法。需要注意的是，在制作过程中要保证所有工具的清洁干燥，以免影响蛋糕的发。

脆皮蛋糕的做法有哪些
　　打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。3、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。4、加入油，搅拌均匀。5、装入蛋糕模中，蛋糕模我提前刷了点花生油，表面撒上白芝麻。6、烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕。

为什么我做的脆皮蛋糕会塌陷
　　脆皮蛋糕塌陷可能是由多种因素引起的，以下是主要原因：烤箱温度问题：若烤箱温度过高，蛋糕顶部会过早凝固，阻碍内部膨胀，导致中间塌陷。。影响蛋糕附着。为了避免脆皮蛋糕塌陷，需要注意控制烤箱温度和空气流通，避免频繁开门；确保配方比例正确，材料新鲜；正确打发蛋清并均匀混。

蛋挞皮烤多久会熟
　　蛋挞烤15分钟至20分钟才能熟，烤的时候可以调制到220度为宜，预热时间两三分钟即可，如果预热时间不足，烤箱里面的温度没有达到，食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好

求脆皮蛋糕的做法谢谢
　　烤箱预热170度，模具内涂上油或放入纸托，蛋糕糊倒入模具中，表面撒芝麻装饰。放入预热好的烤箱中，170度，中层，上下火，烤20-25分钟。烤好后取出，外皮酥酥的老式脆皮蛋糕就做好了。方法二：简易脆皮蛋糕准备材料：鸡蛋液、低筋面粉、砂糖、白芝麻。用打蛋器把鸡蛋和糖打成白色。