冰箱中的食品能够保存较长时间主要是在冰箱这个低温环境中

冰箱能够保鲜水果蔬菜的原因是冰箱能够A减少果蔬水分含量加快
　　由于微生物的生长和大量繁殖而引起的或呼吸作用过于旺盛.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖或抑制呼吸作用，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，同时减缓呼吸作用，来达到较长时间保存的目的.故选。

栗子放在冰箱里冻着保存可以吗生栗子
　　而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。栗子可以先放冰箱冷冻储存一天左右，可是杀虫，否则即使不坏也会长虫，然后再在常温下储存，而且最好每天抖动一次。不能冷冻存，应冷藏存。板栗可以保存5个月左右。冷冻食品保质期红肉类：主要包括猪。

食品保存在冰箱中一段时间不易变质的原因是A冰箱内无菌B冰箱内
　　因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的.故选：D

冰箱的冷藏室中存放这属于食品保存措施中的A干燥保存B低温
　　食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱。箱本身没有杀菌功能，低温主要使微生物的生长和繁殖减慢，但仍有一些耐低温的细菌和霉菌在生长繁殖，所以食物在冰箱中放置时间过长也会变。

苏打水开罐后可以放在冰箱保存不
　　低温冷冻肉质呈水泡状显软烂或现散裂现象表面黑斑煮熟鲜味严重则腐烂香蕉若香蕉放12℃贮存使香蕉发黑腐烂鲜荔枝若荔枝0℃环境放置即。低温室变硬较快面包放冰箱比放室温变硬速度快所短间存放应面包放室温防止面包变硬药宜放冰箱药材放入冰箱内其食物混放间各种细菌容易。

哪些食物可以放在冰箱
　　低温条件下生存。同时绿叶蔬菜因为水分太高，一旦脱离了土壤，就会很快烂掉，它就需要存放在干燥的环境当中。中草药和中成药：特别是我们中国的中草药和中成药，存放在冰箱之中保存寿命都会大大延长！而西药也是一样的。综上所述，许多食物都可以放在冰箱中保存，以延长它们的。

夏天食物容易腐败而放在冰箱中的食物却能保持一段时间不腐败主要
　　冰箱中细菌、真菌很少夏天食物容易腐败，而放在冰箱中的食物却能保持一段时间不腐败，主要原因是冰箱中细菌、真菌很少。冰箱内的低温环境能够抑制微生物的生长和繁殖，从而达到较长时间保存食物的目的。

冰箱是常用的电器食品贮存于冰箱中的防腐方法是法食品放在
　　渗透保存法等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.将食品放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了细菌等微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的.因此食品贮存于冰箱中的防腐方法是冷冻法；食品放在里面可保存较长时间，原因是低温能抑制。

吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内
　　【答案】A【答案解析】试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐，所以此题答案为A。考点：本题考查的是食品保鲜的方法。点评：此题为基础题，掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食。

冰箱怎么放置食物最安全
　　鸡蛋等短期保存的食物，而冷冻室则适合存放肉类、海鲜等需要长期保存的食品。合理布局：在冷藏室内，应该将需要较低温保存的食物放在后面。从而可以减少繁殖后的微生物总数，并且不易污染储存在冰箱中的其他食品。通过遵循上述指南，您可以确保冰箱中的食物得到妥善保存，从而。