在电磁炉上炒菜怎样能把水熬完

怎么掌握炒菜的火候
　　电磁炉本身不适合爆炒。绿叶蔬菜都最好爆炒，空心菜啊，紫葵啊，油麦菜这类叶子比较大又薄的，放入锅中一般翻炒1分多钟就起锅，不然都化成水了。芹菜之类吃茎的菜，还有花菜这类，一般会先用水焯一分钟，然后下锅炒一两分钟，就会很入味。只有炖菜才会用到小火，炒菜都是大火快炒。。

电磁炉炒菜时为什么总是断电
　　电磁炉炒菜时总是断电的原因如下：温度保护：电磁炉具有过热保护功能，当温度超过一定限度时，内部温度保护器会触发，导致电磁炉自动断电。。也可能导致电磁炉自动断电。无锅检测：电磁炉内置有检测锅底的传感器，若检测到没有合格的锅具或没有锅具放置在电磁炉上，也会自动断电。

用电磁炉炒菜为什么容易焦锅
　　如果有电饭锅胆的话建议你先把米和水放进去，控制好比例再倒进电磁炉的锅。然后用火锅档，可以调温那个。先开最大火把水烧开，然后中温二十分钟，让米饭焖一下。然后把温度调到第二低档，也就是从最低档数起倒数第二档，恒温把米饭焖熟就行了。还有一点，大火把水烧开之后，建议你。

电磁炉铁锅炒菜为什么水会黄色的
　　电磁炉铁锅炒菜水会变黄的原因如下：佐料中的盐以及香新料会使水变黄。菜锅可能有点氧化了。菜里的叶黄素太多。综上所述，电磁炉铁锅炒菜水会变黄可能是由于佐料中的盐和香辛料、菜锅氧化以及菜中的叶黄素等因素造成的。

电磁炉炒菜用橄榄油
　　不是电磁炉的事也不是油在与你的操作上，油烟是会有的但不是太多，我在家也是用电磁炉。首先把电磁炉坐上锅然后打开把温度开的大点没关系的。先把锅里的水弄干然后在倒入油，然后等油烧热在下东西，不要把油烧的太热啊，如果太热放入作菜的原料就会有很大烟，因为原料里大部分。

电磁炉炒菜
　　没有影响。只是垫子越厚。功率越低。你可以试一下你那=一=个壶在电磁炉上面烧看水的变化你慢慢的把壶悬空发现壶离面板距离越远功率就越小

电磁炉糊了怎么办
　　电磁炉糊锅的解决方法有使用洋葱防粘、选择合适的锅具、控制温度、勤翻动食物、适时调节温度、做好准备工作。使用洋葱防粘在炒菜前，在锅内加入少许清油，5成热的时候，使用洋葱均匀涂抹于炒锅内表面，可以防止糊锅。选择合适的锅具选择适合电磁炉使用的锅具，如铸铁锅或双层。

电磁炉怎么养锅
　　炒菜的锅最好不要煮带水的食物，因为煮完水会破坏炒锅表面的油馍，电磁炉用锅，不能干烧，

电磁炉炒菜是不是很慢
　　不是电磁炉炒菜不是慢，是受热不均匀，容易烧糊。电磁炉炒菜并不是慢，而是受热不均匀，容易导致食物烧糊。电磁炉的加热方式是通过锅底导热，如果锅底太薄，导热速度过快，容易引起糊锅。因此，选择底较厚的锅可以帮助减缓导热速度，使加热更加均匀，从而减少烧糊的可能性。此外，电磁。

电磁炉怎么用才能烧开水要按键吗
　　当然要按开始，再按温度