活虾冻在冰箱虾发黑怎么回事

怎样防止熟河虾黑头
　　有保鲜袋冷冻法、水煮虾防黑技巧、青岛老渔民的“三秒锁鲜术”等多种方法可以防止熟河虾黑头。保鲜袋冷冻法先将新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰。

虾干的制做法
　　把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方最好是阳台或者是院子让秋风吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致。3、等到吹的差不多干的时候，用保鲜膜包好，放在冰箱中，吃的时候取出，配上点米醋就可以了。。

在炖鸡时加如少许黄豆是否会让鸡肉松软
　　生蛤蜊巧取肉的妙招把蛤蜊洗净放在冰箱里冷冻两小时后取出，蛤蜊可以开口，然后用勺子把肉取出即可。保存活虾的窍门把活虾放入黑袋里，留下透气空，放入冰箱冷藏，温度在410°c，这样虾可以保存几小时不死。煮米饭的小窍门煮饭前往锅里倒入一些食醋，1公斤的米不要超过1毫升的。

吃虾哪种做法比较好吃
　　只剩下笨笨的罗氏虾，顶着硕大无朋的脑袋畅快地游来游去。这可难住了小傅，他还没试=过=用这么大的罗氏虾做虾生，不过也不妨一试。拎着几十只还活蹦乱跳的大脑袋虾，他回到家里第一件事就是把虾浸洗一下后，直接便摆到了冰箱的冷冻格里，然后才开始向我娓娓道来他的独门虾生大法。

怎样让小龙虾肉更有味
　　用保鲜膜包起放入保鲜冰箱，等出售时再放入原汤中加热。要注意回锅加热时千万不能用猛火烧，也不应先将汤烧沸后再放入龙虾，而应将冷的龙虾放入冷汤中，上小火煨，至微沸、虾肉热时即捞出，否则汤容易发黑，龙虾肉也无法保持鲜度了。5、我们龙虾馆在旺季时，每天平均要烧制两千斤龙。

怎样判断虾婆死没死
　　如变黑或变白。闻虾的气味活虾通常有一股清新的海水味或淡淡的腥味。死虾则可能散发出腐臭的味道。请注意，这些方法并不是绝对的，有时候虾刚刚死亡时可能still有一些微弱的反应。在购买虾或其他海鲜时，最好选择信誉良好的商家，并尽快将它们放入冰箱或冷冻室，以保证新鲜度和。

哪种虾肉多炒出来比较好吃
　　只剩下笨笨的罗氏虾，顶着硕大无朋的脑袋畅快地游来游去。这可难住了小傅，他还没试=过=用这么大的罗氏虾做虾生，不过也不妨一试。拎着几十只还活蹦乱跳的大脑袋虾，他回到家里第一件事就是把虾浸洗一下后，直接便摆到了冰箱的冷冻格里，然后才开始向我娓娓道来他的独门虾生大法。

今天买了鲜虾杀的时候发现流红血为什么
　　醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物。其氧化物有一定的毒性但可以忽略，没太大问题，可以吃的。可以使虾不变黑方法：先将鲜虾用沸水或滚油断生，晾一晾后放入冰箱。这样即使虾死后其红色也不会消失，而且最主要是这样做既可以保住虾的鲜味，口感和活虾没有区别。

七彩喂虾仁好吗
　　1、七彩神仙鱼是会吃虾的，还比较喜欢吃活虾的，但是饲养七彩神仙鱼的时候，需要掌握好相应的方法，不要盲目的饲养。2、汉堡是一种自制的七。综合维生素等搅拌碎后放在冰箱里冷冻，以便随时拿出来喂鱼。3、赤虫：七彩神仙最喜欢这种饵料，但活的饵料有致病的危险，最好是放在冰柜里。

虾怎么样蒸了营养更好
　　只剩下笨笨的罗氏虾，顶着硕大无朋的脑袋畅快地游来游去。这可难住了小傅，他还没试=过=用这么大的罗氏虾做虾生，不过也不妨一试。拎着几十只还活蹦乱跳的大脑袋虾，他回到家里第一件事就是把虾浸洗一下后，直接便摆到了冰箱的冷冻格里，然后才开始向我娓娓道来他的独门虾生大法。