哪里学正宗炒菜我想学炒菜

木瓜炒菜一般炒什么
　　木瓜炒五花肉主料：木瓜1个五花肉30g配料：油适量盐适量鸡精适量1.半熟的木瓜一个。2.削皮，去籽，洗净。3.切薄片。4.五花肉切片。5.锅里热油，放入五花肉，煸炒。6.倒入木瓜片翻炒，再放入适量油。7.大约翻炒五分钟，快熟了。加入盐鸡精再翻炒两分钟。8.出锅。补充：此菜烹调方。

哈密瓜可以炒菜吗
　　哈密瓜可以做菜，具体做法如下：【材料】哈密瓜1个约750克，发好虾仁500克，花枝片即鱿鱼片250克，西芹段300克，红椒片50克。调料精盐5克，味精3克，鸡粉5克，色拉油750克，淀粉芡5克，明油10克。【做法】1、哈密瓜洗净，用刀将哈密瓜对半切开，将切口四周修成波浪形花纹，然后挖出哈。

小米怎么用来炒菜
　　炒小米也叫炒谷米，冲水喝味道和荞麦茶差不多，夏季适合饮用可以清热败火，也可以直接熬粥喝。不用加其他东西，将小米直接放到锅中翻炒至金黄色后倒出。一定要小火+不断翻炒，底部的小米很容易糊的

机器人炒菜前景如何
　　炒菜机器人无需人工看管，设定程序后，炒菜机器人自动热油、自动翻炒，自动控制火候，国内现在有几个以炒菜机器人为主题的餐厅，味稻家的未来厨房就做得很好！

用烧烤调料炒菜
　　烧烤用的调料有很多种类！我不知道你所说的是哪=一=种类？不过就以你的主题来说，我倒是知道有几样是可以用来炒菜的，像是巴比Q我以前买过的，吃起来有点像肯德基的糖醋酱，另一种我不知道这里有没有，他的外包装是写著烧烤酱，这拿来炒菜问道很适不错！其实烧烤酱这东西跟调味。

炒菜包汤的一些方法和技巧请指教我是一个刚刚开始学习炒菜和包汤
　　如何炒好一道菜，首先要掌握下面几个炒菜技巧：1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；4.炒菜时要。

炒菜锅过烧都冒青烟了还能用吗
　　炒菜锅过烧冒青烟只是锅底过热而已，如发现过烧部位起皱皮，那是氧化层，只需晾凉后清洗一下即可继续用。

求大师解卦本人32虚岁在酒店炒菜多年想接手一家小餐馆心里没底
　　干支：癸巳年戊午月己巳日辛未时日空亡：戌亥神煞：驿马亥桃花午日禄午贵人子，申艮宫：火泽睽离宫：火水未济六神伏神本卦变卦勾陈父母巳火▅▅▅▅▅父母巳火▅▅▅▅▅应朱雀妻财子水兄弟未土▅▅▅▅兄弟未土▅▅▅▅青龙子孙酉金▅▅▅▅▅世子孙酉金▅▅▅▅▅。

炒菜时什么时候放作料
　　炒菜时放作料的时间取决于所使用的具体作料种类，以下是一些常见作料的推荐添加时机：盐：多数情况下后放，炒菜快出锅时放盐比较好，炖菜要熟时放盐，肉不宜老。料酒：锅内温度最高时加入，可以有效去除鱼、肉类的腥膻味，并增加菜肴的香气。糖：在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖后。

新手学做菜炒饭
　　新手学做菜、炒饭以下是新手学做菜、炒饭的方法步骤：先将隔夜或放凉的米饭准备好，主要是为了控干水分，那么做米饭时记得少放点水，使米饭口感偏硬。取鸡蛋蛋黄，将米饭均匀的裹上蛋黄，就是将蛋黄打碎放在米饭里均匀搅拌，具体用量自己看着办，要求是在米饭表面裹上一层蛋液，。