剩菜放在冰箱把保险摸抱起来有没有细菌

冰箱是家里第二脏的地方吃冰箱里的不洁食物易腹泻
　　发现细菌多得惊人，每平方厘米平均含有7850个细菌，有些样本甚至每平方厘米含有多达12.9万个细菌。根据相关标准，每平方厘米细菌数010个，才是清洁安全储存的标准。冰箱里可能有哪些细菌？浙医二院微生物实验室张嵘主任说，冰箱里的细菌都是由放在冰箱里的食物带进去的。从临。

食物如何保鲜
　　冰箱保鲜大多数人的“食品储藏”方法就是一台冰箱搞定一切，以为这样食物就不会腐烂变质，绝对保险了。其实，冰箱绝对不是保险箱！食物的营。放在冰箱里储存，必将“顾此失彼”。更可怕的是，低温并不能杀死细菌，冰箱里的微生物一旦温度条件适宜，就会活动起来，而未经处理的剩菜剩饭。

放冰箱里的菜易上火
　　食物进冰箱的讲究很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的。

哪些食物不宜放到冰箱中
　　如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药。冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得万事大吉，给食物的品质上了保险。事实上，冰箱。

烧烤没吃完还有一部分应该是留着还是放进冰箱里
　　我们都主张将吃过的剩菜，冷却后放进冰箱，”王春香主任说。还需强调的是，冰箱不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。有些细菌，能在零下的低温环境下滋生繁衍，如果人吃后，就会诱发“电冰箱肠炎”。放入冰箱的食物，要做到生熟分开；存。

什么东西不能放在冰箱里
　　如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药。冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得万事大吉，给食物的品质上了保险。事实上，冰箱。

什么食物不能放到冰箱里
　　如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药。冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得万事大吉，给食物的品质上了保险。事实上，冰箱。

食物在冰箱里为什么不会变质
　　食物在冰箱里会变质，冰箱只能抑制细菌，不能杀灭细菌。冰箱给我们生活带来很多便利，无论是蔬菜瓜果、剩饭剩菜、肉蛋奶等样样不离它。那么，冰箱就是食物的“保险箱”吗？地区疾控中心检验科副科长、高级实验师李虎提醒，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放。

剩菜多长时间后回产生有害物质
　　就会被有害细菌污染而发生变质，要是吃了的话可能会发生食物中毒。有人说了，我把吃不完的剩饭剩菜放在冰箱里不就没事了吗？这种观念是极其错误的。那么，放在冰箱里的食物怎么会污染呢？作为冰箱，很多人认为它是个保险箱，可是有些细菌是嗜冷菌，在10℃左右它照样可以生长繁殖。

冰箱多久清洗一次最好
　　冰箱最好每周清洁一次很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。最近，一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示，冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层合格率甚至为。